骨肉分离一步完成,不需要预处理,可连续工作,肉的组织结构好,螺杆和分离头可调节,适用于多种原料,分离肉用途广泛,分离肉钙含量较低,保质期长,多种分离头结构,满足不同产品加工工艺要求。 适合于鸡骨架,鸭骨架,兔子胴体,蟹类,鱼骨等骨肉分离。微粒状肉糜具有良好的粘稠性,可以作为廉价的原料广泛的应用在肉糜产品中。在香肠中的应用包括西式香肠,如:鸡肉火腿肠,猪肉火腿肠,闽台烤肠,午餐肉,法兰克肠,鸡肉蛋白火腿,午餐肠,大腊肠,鸡泥肠,儿童肠,松江肠,茶肠,肉粉肠,鸡肉蛋白肠,儿童补钙肠等。在肉馅的应用中,主要作为肉饼,丸子,饺子和包子的原料。 技术参数 : 型号 1000型 输出转速r/m 110 生产能力kg/h 1000-1200 功率kw 11-15 控制系统 按钮 转动结构 电机与减速机直连 外形尺寸mm 2200*900*1680 出料方式 刀片叠加式 重量kg 1100 出肉率 70%-95% 骨产品状态 骨样较碎,骨中含肉量少